茶叶到底该如何选购呢？

我国的茶叶文化已经有几千年的历史，那么我们在品茶时如何挑选茶叶呢？

1.产地

产地选购时一定特别注意茶叶的原产地，茶叶产地的气候和品种决定着茶叶的品质和口感，是最根本的重要原因，毕竟一方水土养一方茶。“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也”说的就是这个道理。

2.外观

外观观察茶叶的叶片，好的茶叶叶片形状均匀统一，色泽鲜明，茶梗、茶沫、杂质等含量越高，色泽越暗淡的茶叶品质越差。

3.香气

香气由于茶叶的制法及发酵程度不同，干茶的香气也不一样，绿茶清香，乌龙茶拥有特殊熟果香，红茶则有一种焦糖香，花茶则拥有对之花香和茶香的混合香味。若茶叶带有焦味、陈旧味、火味、或其它异味者以及明显的灰尘和发霉现象为劣品。

4.汤色

汤色由于茶叶的制法及发酵程度不同，呈现的汤色也各不相同，茶汤一般要澄清鲜亮，不能产生混浊或沉淀物质。

5.干燥程度

干燥程度用手指可以轻轻捏碎的茶叶代表其干燥的良好，而用力不易捏碎的茶则是受潮回软的，很影响茶叶品质。

6.适合自己

适合自己不同的茶叶，茶性和口感也都不相同，选购时要根据自己喜欢的口感和适合自己体质这两个标准综合选择。