喝乌龙茶可以降低胆固醇

炎暑夏天，绿豆汤是清热解热的常见食品。专家指出，绿豆汤有很好的食疗效果，但绿豆的解暑功能在于皮肤和解毒，应“对症”食用。

为了消暑，喝绿豆汤时，只要喝汤，不用和绿豆一起吃。不要煮太时间不要太长，生绿豆用凉水煮沸，热火煮5-6分钟。需要注意的是绿豆是凉性食品，身体虚寒和脾胃机能差的人，不要喝太多，以免腹痛腹泻。阴虚者也不宜大量饮用，不会出现虚火旺盛、口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

煮好的绿豆汤色浑浊，祛暑效果不佳，但具有很强的清热解毒、利尿下气的作用。食物中毒或药物中毒后喝，有助于排除体内毒素。此外，喝绿豆汤还具有降血压、降胆固醇和预防动脉粥样硬化的作用。

吃火锅烧烤易口腔溃疡
夏天来临，随着气温的升高，口腔溃疡患者增多。

不少人由于胃口不佳，而青睐于酸、辣等刺激性较强的食物。尤其是一些年轻人喜欢吃火锅或烧烤。专家指出，油腻和刺激性食物最容易引起口腔溃疡。

当溃疡发作时，红肿、疼痛会给日常生活带来许多不便。此时，应适当补充多种维生素和微量元素，以提高身体的自愈能力。用盐、开水、生理盐水等冲洗。减少口腔细菌。饮食方面，以清淡为原则，不要吃味道过重、油腻的辣火锅和烧烤等，要多吃新鲜的蔬菜和水果。

如果一个或多个口腔溃疡反复发生，疼痛难以忍受或伴有其他溃疡部位，应及时到医院。

喝茶虽好也要因人而异
茶叶不仅能打起精神，其中含有的维生素c、维生素e，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以去除体内的氧自由基。但茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性和温性的优点。因此，茶叶也应因人而异。

乌龙茶分解脂肪的作用强，有助于去油，有助于消化。因此，体型肥胖，想减肥的人可以适度多喝。乌龙茶也可以预防感冒，减少酒精和胆固醇在体内的沉积。

红茶是一种温和的发酵茶，特别适合肠胃功能弱的人。

绿茶口感苦寒，具有清热、夏季、解毒作用，但绿茶属于非发酵茶，茶多酚含量高，对胃有一定的刺激性。胃肠功能弱的人不应多喝。在冲泡过程中，应注意“少茶多水”，以减少刺激。

花茶具有缓解抑郁、调理气气的作用。更年期妇女或妇女在月经前后喝茶，有助于缓解气质过敏。

苦丁茶、普洱茶都具有降血脂的作用。苦丁茶的凉性偏重适合于血压高、体形胖、干燥的体质者。普洱茶性质温和，则适合体质虚寒者。