冷了的西湖龙井还能不能喝？

也许从对茶的理解开始，小本就听说茶后的寒冷，特别是绿茶。可是至于其中的原委便无从得知了。所以今天小化妆决定带大家一起去探索凉茶入口后，凉后西湖龙井是否有自己的危害。

 
在我们的日常生活中，当我们用高温的热水来酿制茶叶，因为高温的热水会导致茶叶的分子运动更快，所以酿制茶清香，持久，其汤的味道也很好。但是，如果茶水的温度降低，茶叶中的维生素或茶多酚中的营养物质会容易氧化，含量会逐渐减少。茶已经释放了很长时间，暴露在空气中，容易滋生腐败的微生物，使茶的味道不好。

不难发现这种现象，一杯清澈明亮的茶汤经过很长时间，颜色会逐渐出现棕色，茶会变得浑浊。这主要是因为茶水中的咖啡酸与儿茶素及其氧化产物相结合。但是小伙伴们也不要过分担心，因为放凉后的茶水产物是无毒的，不会对人体产生危害。

如果在品茶过程中，我们偶尔喝一杯草药茶，一般来说，身体对身体没有危害，他们的身体健康也可以用凉茶，因为身体可以调整自己。但是一般来讲，建议寒性体质、有风湿疾病、肠胃虚寒、气血两虚的女性不要喝凉茶，因为会增加体内寒湿，导致身体不适。绿茶本身自带有降火去压的性质，西湖龙井属于绿茶的一种，若是将西湖龙井放凉后喝下，对于以上几种人群会更加不适。

就茶叶本身性质而言，西湖龙井中所散发香气的物质多是高沸点芳香类有机物，在高温下才能挥发成气体。所以温度高时茶汤香气更好。另外，茶叶刚刚泡出来的香气，入口的温暖、甜美、韵味会变凉与茶叶会失去原味。

对于没有身体问题的成年人，适当饮用草药茶可以降低血胆固醇水平、血脂水平、预防动脉硬化、高血压、脑血栓形成和其他心血管疾病；同时也可以起到增强思维、提神、记忆、刺激中枢神经系统、增加运动的作用。另外，夏天天气炎热，尤其是出汗后感到口渴时，人们都想喝上一大杯凉茶，既解渴又解热，痛快无比，而且还能降火，清新口气。对于女来说，冷却西湖龙好后饮用适当可以保持皮肤，分解中性脂肪，达到减肥美的效果。

因此，饮用和冷却西湖龙井不是很有害，或根据自己的情况选择OH。